17 世纪时，来自拉丁美洲的可可作为饮品进入北美殖民地。但直到 19 世纪下半叶，瑞士的巧克力制造商才将如今常见的固态甜巧克力带到新大陆。尽管拥有相同的起源，瑞士与美国的巧克力口味却大异其趣。